Международный женский день
Пасха
День Победы
Выберите Ваш город X

Национальная кухня как элемент национальной культуры России: динамика исторических изменений в ХIХ-ХХ вв.

Купить Гарантия
Код работы: 13957
Дисциплина: История
Тип: Контрольная
Вуз:АлтГПА - посмотреть другие работы и дисциплины по этому вузу
   
Цена: 290 руб.
Просмотров: 8310
Уникальность: В пределах нормы. При необходимости можно повысить оригинальность текста
   
Содержание: ВВЕДЕНИЕ 3
1. ФИЛОСОФСКИЕ И РЕЛИГИОЗНЫЕ ОСНОВЫ ТРАДИЦИЙ ПИТАНИЯ В РОССИИ 5
1.1 Особенности формирования традиций питания в России и их периодизация 5
1.2 Философские основы традиций питания в России 7
1.3. Религиозные основы традиций питания в России 9
2. РАЗВИТИЕ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ В РОССИИ В XIX-XXI СТОЛЕТИЯХ 16
2.1 Традиции питания в XIX веке 16
2.2 Традиции питания в XX веке 21
2.3 Традиции питания в XXI веке 26
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 32

   
Отрывок: ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования. Одним из важнейших компонентов системы жизнеобеспечения этноса является пища или шире - система питания, имеющая множество географических, исторических, социальных икультурных аспектов. Принятие пищи - это осмысленная деятельность, обусловленная социальными, экономическими и культурными факторами, всем, что в совокупности входит в повседневный цикл жизни. Одним из измерений образа питания является именно культурный аспект, в рамках которого складываются традиции питания. Рассмотрение генезиса национальной кухни в России в отрыве от развития национальной культуры невозможно. Данное утверждение служит подтверждением актуальности темы нашего исследования.
Цель и задачи исследования. Целью данной курсовой работы является рассмотрение национальной кухни как элемента национальной культуры России, исходя из динамики исторических изменений в ХIХ-ХХI вв. Для достижения этой цели ставим перед собой следующие задачи:
- изучить особенности формирования традиций питания в России и их периодизацию;
- исследовать философские и религиозные основы традиций питания в России;
- охарактеризовать развитие национальной кухни в России в XIX столетии;
- оценить развитие национальной кухни в России в XX веке;

Купить эту работу
Гарантия возврата денег

 
Не подходит готовая работа? Вы можете заказать курсовую, контрольную, дипломную или другую студенческую работу профессиональным авторам!
 
Вернуться к рубрикатору дисциплин »
 

Другие готовые работы для скачивания, которые могут Вам подойти

Тема: Бедность сельского населения в России: динамика, факторы формирования и преодоления Подробнее
Тип: Курсовая
Вуз: РАНХ и ГС при Президенте РФ
Просмотры: 7833
Тема: Безработица в России: динамика, причины и направления регулирования Подробнее
Тип: Иное
Вуз: нет вуза
Просмотры: 7454
Тема: Практическое задание 2 Подробнее
Тип: Иное
Вуз: СГУПС
Просмотров: 8727


Поиск других готовых работ, выполненных в «ИнПро»


Не нашли готовую работу? Отправьте заявку - закажите работу по нужной теме нашим авторам!
 
Вы также можете: Вернуться к рубрикатору дисциплин »